Za djecu i tinejdžere, doručak ima još veći značaj nego za odrasle jer tijelo i mozak mladih osoba svakodnevno prolaze kroz faze intenzivnog razvoja. Pravilna prehrana ujutro poboljšava koncentraciju, pažnju, memoriju i opće raspoloženje, što je ključno za uspjeh u školi.
Djeca koja doručkuju imaju više energije, rjeđe su umorna i pokazuju bolje rezultate u učenju. Također, istraživanja su pokazala da redovit doručak smanjuje rizik od pretilosti kod djece i doprinosi zdravim prehrambenim navikama.
Kvalitetan doručak za djecu trebao bi uključivati mliječne proizvode (bogate kalcijem), integralne žitarice, voće te izvor proteina. Na primjer, kombinacija jogurta, banane i žitarica može biti jednostavan i brz obrok koji zadovoljava prehrambene potrebe.
Roditelji igraju ključnu ulogu u formiranju navika – uključivanje djece u pripremu doručka može dodatno povećati njihovu motivaciju da jedu ujutro i razviju pozitivan odnos prema zdravoj prehrani.